固元膏的制作

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 12:48:41
淘宝上卖的都是原料的全打粉 我想问是不是一定要用干的粉 如果自己把红枣什么的搅成泥状去做可以吗 我觉得干粉主要是不含水份 可以保存的时间长一点吧 但是自己用原材料比较便宜呀

本来就是买原料再打碎了制成成品的啊。我妈做的固元膏我都吃了两个多月了。楼上的,你用水来当黄酒时间长了底部会长霉的。
固元膏具体的做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

食用量可因人而异:
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
★用作保健,每天早上1勺;
★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。

我妈做的固元膏材料是这样放的哦,因为我们这儿的阿胶是一块一块长方形的,所以我妈就用了六块,据说差不多半斤,然后黑芝麻半斤,核桃仁半斤,冰糖半斤少一点点,大概有四两吧,再之后就是红枣一斤,黄酒一斤,拌匀了蒸上两小时,看起来黑黑的,但是太香了,好好吃哦,如果不是我妈坚持我只能吃一小勺,我想我一次肯定会吃它个好大几勺的,呵呵......
还有就是那本马悦凌写的《不生病的智慧》我家就有,里面还说糖尿病人可以用枸杞代替冰糖,便秘的就加点松子仁,不过没说要加多少量就是了。

阿胶打出来就是干粉啊,我