有一定量的水液体经高温全部蒸发后， 所有蒸汽全部收集没有泄露冷却后是否是原来的液体量？

不一定是，因为你所讲的是“水液体”，那么如果里面有不挥发性的物质（例如：食盐）时，一部分（食盐）会留下来，使得收集到的数量偏低，得到一个根本错误的结果。当然，有可挥发物质，也是会有偏差。
当试验对象是纯水时，就会得到是原来的量，因为质量是守恒的，不会凭空减少，也不会凭空增加。

要看收集蒸汽时的温度，若变为原温度，则液体量不变，若不为原来温度，因为不同温度下水蒸气的饱和蒸汽压不同，所以它液体的量也会不同

是，质量守恒

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