凝固型酸奶放入冷藏后

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 03:40:46
放入冰箱后再拿出来，已经变成类似雪糕的感觉
吃起来像伊利酸奶雪糕，还挺好吃的

伊利酸奶雪糕不是就这么做的吧？？？
想问凝固型酸奶冻住后和雪糕味道这么像，是不是热量和雪糕一样大

当然不是，你看雪糕的配料，糖什么的不用说还有凝固剂，乳化剂，香精（香味素）什么的，而且奶含量也少。
而酸奶（如果纯的话，要看你是喝什么的）基本就是奶，乳酸菌，一些糖。少量增稠剂，而已。
酸奶的热量要比雪糕少很多。

酸奶热量有多大，凝固以后还是这么大的

nm