乙醇，无水乙醇和甲醇

乙醇可以发酵和工业合成制取，但是一般都用发酵，不会用合成法。
一般医药用的酒精是浓度为75%乙醇和水的互溶物。
无水乙醇是把水分去除后得到的，一般是精馏得到无水乙醇。
工业酒精指的是甲醇。

发酵得到的乙醇，无水乙醇是含量95%以上的乙醇，工业酒精当然是乙醇含量高甲醇属于杂质。

乙醇可以工业合成也可以生物发酵
无水乙醇先经过工业蒸馏（无法得到100%的纯度），然后用化学的方法得到。
就里的乙醇是生物发酵得到，如果是假酒的话会用工业乙醇兑水，黑心的会用甲醇（饮用过多可导致失明等症状）。
工业酒精指乙醇（可能含有甲醇等杂质）