怎么腌橄榄?

腌橄榄的方法：
　　1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
　　2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
　　3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
　　4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
　　5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
　　6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

非常简单，将橄榄切碎放一点盐就行，一般腌制一晚上早晨就可以吃！！！别忘了放一点香油调味

外面卖的是经过加工和加色素等等的.
要是只要平时吃的话只要用盐腌三四天就可以吃了.甘咸可口