乌鸡怎么煮不粘锅底

在煮前先将葱姜放在锅底，然后再放乌鸡，大火烧开后，转小火煮，这样就不会粘锅了。

其实可以用一些东西抱住乌鸡。比如用纱布，而且可以连同药材一起抱住。这样堡出来的汤很清淡而且不失营养又可以避开吃到药材。
其实还可以用很多方法，在锅底铺多点薏米和海带之类的东东，也可以实现不粘锅的效果。
试下吧

锅底用姜片擦一下

用勺子经常捣捣,还有个方法,快点吃!!!

你用的什么锅啊，是在电磁炉上煮吗？都粘锅的。

电磁炉只是局部受热，所以非常爱粘锅，往往上面不开锅下面就开始粘了，最好的建议，电磁炉也有好锅，买个好锅就哦了