大市场是怎么交税的？

如果你是办理个体的，那么直接拿身份证去工商局办理营业执照然后再去国税局办理税务登记证。
如果是办企业的，那先去技监局办组织机构代码证，再拿验资报告和公司章程、法人身份证等去工商局办理营业执照然后再去国税局办理税务登记证。
办个体的一般都是缴定额税，要看税务局给你定多少了，反正和别人应该差不多吧。办企业的按销售额的3%（2009年1月起）缴增值税，达到一般纳税人标准年销售额80万后按17%征税可抵扣进项税。