包饺子的问题

你这问题不好回答~20个男孩子和20个女孩子就差了一半，一般一个女孩子吃不了一斤，男孩子好吃了能吃2斤，面和馅的比例是一半，肉和菜的比例也是一半菜就可以了~

一般人也就吃25-30个饺子,在饭店也就是半斤左右。20个人，3-4斤白面和馅就差不多了。这要看是什么馅和味道了。其实饺子不太适合这么多人吃，包起来麻烦不说，众口难调。我家三代人，6口人包馆子，都要包三种口味的。不是一般的麻烦。

楼上太多了，78斤面粉加水和好，至少10斤了，15斤馅，25斤的饺子煮熟了，你说有多少啊，撑死了，都是民工就差不多造完！
楼主先定好馅就好了，面粉差不多就好，不够在和也行啊，五六斤肉就好了，菜你自己选啊，芹菜韭菜白菜啊，菜要多些不然吃了太腻，买来的肉馅要放两个鸡蛋清搅匀，沤个把小时，在放菜，这样煮出来的饺子好吃！

还是买现成的饺子皮,每个人大概吃多少个,按两人一斤肉.

楼上说得太多了，15斤肉馅，开饭店呢！！！
先和面三四斤即可，看软硬度、再适当加水、加面。
肉馅三到五斤斤即可
先把肉馅搅拌均匀（葱末姜末）
放盐、香油搁置十几分钟，再拌入你们要加的蔬菜，这个季节就是大白菜、韭菜，也可加些别的比如西葫芦、芹菜、胡萝卜之类等等。。

大约得需要7、8斤面，15斤肉馅