极为内向不愿和人接触的人适合学什么技术，或行业？

内向又不喜欢和人接触的话，个人认为适合学一些研究方面的东西，比如说程序编辑、软件开发、文物考古，如果喜欢大自然的话，还可以选择做林业方面的，比如护林员。也还可以做野生动物研究方面的。总之，不管是什么性格的人，都会有适合的工作可以去做。

何必只依靠性格来决定呢？先看有什么可以选择的行业，然后试着了解，再根据兴趣来选。
特别是技术类的入门都容易，但是麻烦在学到一定程度上会遇到技术瓶颈，这个时候没有兴趣是搞不下去的。
所以建议以兴趣为重。

可以从事艺术行业

画画

服装设计什么的···

网络技术！

编程，做个黑客吧，做个孤独低调的网络高手