洗浴中心自助餐问题

既然你们是以洗浴为主的商务会馆,那就好办啦!
1.客人如果有预定，那你就可以根据预定时间安排就餐时间，注意一定要预留几座，以防万一。
2.客人没预定,你可以根据来的人数,作好记录,安排就餐时间,也不会乱的.
3.就是改用自助餐,谁先洗好谁就餐,这样流动就快了,很多洗浴为主的商务会馆都是采取这种方式.
4.最后,就是会馆扩容,这样接纳量大也可解决就餐问题.

那就分不同的时间段开餐吧?

可以让客人们分时间段就餐啊,一拨一拨的来,没就餐的客人可以先去玩一会儿。控制住人流量。

1.做好准备工作,保证先来的和后到的客人都有吃,而且食物没有什么区别.
2.做好解释工作,让客人知道不管先来的还是后到的都有相同的食物吃(建议出几张大海报,即推出你们的特色食物,也注明你们备货充足,不必拥堵).
3.细化分析就餐人群,寻找突破口,提出些特殊政策鼓励分时段就餐的客人,例如在不同时段推出不同特价菜等.

我不知道你们是否每餐有时间限制，或许可以用时间来控制一下。其实，我觉得乱有乱的好处，给客人的感觉这里好，大家都会抢着来的。希望对你有用

呵呵，我是常去商务会馆的，我们这边的做法是，提供餐点，但是是自助的，菜色不用太多，毕竟不是专门来吃饭的~~提供时间限制为6：30-9：30。所以客人想怎么坐就怎么坐，想什么时侯吃就什么时侯吃
如果觉的方法不错就把分给我吧