保猪肾汤方法

胡桃肉 胡桃肉(附：青龙衣、分心木)
　　胡桃内形类圆球，表面沟槽似猪脑，
　　质脆味甘富油性，补肾温肺润肠道。
　　[来源] 为胡桃科落叶乔木胡桃Juglans regia L.的成熟种子。
　　[产地] 全国大部分地区有栽培，华北、西北、华中产量较大。
　　[采收] 于白露前后果实成熟时采收，将果实外果皮沤烂，洗净晒干，即为“胡桃”、“核桃”；将果核(内果皮)击破、取出核仁(种子)晒干；即为“胡桃肉”，也称“核桃仁”；种隔称“分心木”。
　　[药材形性] 呈类球形或多破碎成不规则块状。外表皱缩多沟槽，形似猪脑，被棕褐色或淡褐色薄膜质的种皮，剥去种皮显黄白色。质脆，富油性。味甘美，种皮味涩。
　　以色黄、个大、饱满、油多者为佳。
　　[炮制] 将原药除去杂质、直接入药，或微炒后用。
　　[成分] 含脂肪油40-50％、蛋白质15．4％、碳水化物10％及小量钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。
　　[性味、归经] 甘温，入肾、肺、大肠经。
　　[功用] 补肾固精，温肺定喘，润肠通便。用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症。
　　[处方名] 胡桃肉 胡桃仁 核桃仁 炒胡桃肉。
　　[用法、用量] 煎服10-30克。定喘止咳宜连皮用，润肠通便宜去皮用。
　　[保贮] 以胡桃保存，置干燥处。
　　[注意] 阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者均不宜服

　　核桃猪肾汤

　　配方： 核桃仁50克，猪肾1对。
　　制法： 将猪肾去筋膜，洗净，切花刀，与核桃仁一起加水炖熟，入食盐调味。
　　功效： 温肾助阳，固精止遗。
　　用法： 佐餐食用。

　　杞子胡桃猪肾汤
　　作者： 时间：2008-07-03 02:25:35 文字大小：[大][中][小]
　　简要描述： 【来源】 民间药膳方 【原料】 猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。 【制作】 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。 ...【来源】 民间药膳方

　　【原料