如何煮咖啡更香滑，更醇？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 12:46:22
用的是灿坤1027PT型号滴漏式咖啡机，蓝山咖啡粉，煮好后加奶精和细砂糖，为什么口感都没有雀巢速溶这么香滑，可能是因为没有买到滤纸的缘故，杯底还有点黑黑的小渣，是否因为这个而影响？
不要贴那些千篇一律的答案来忽悠我，真正的喜欢咖啡的大虾给我来点实际的指引。谢谢哈~~~

灿坤1027PT我记得是永久性滤网不需要滤纸，另外杯底有少量的咖啡末是正常的，如果杯底粉末过多可以把咖啡粉略为磨粗一些，这样还可以更改咖啡的萃取。对于滴滤咖啡机，煮的时间是一定的，只有更改咖啡粉末的粗细和多少来调整咖啡的口味。
楼主的说的咖啡不好喝，可以尝试更换新鲜的咖啡豆，而且遵循咖啡豆要保证新鲜出厂，坚持现磨现煮。滴滤式咖啡机做出来的咖啡口感就是这个样子，味道杂，而且不润口，觉得还是不好喝的话，说明楼主品尝咖啡的水平应该到一定层次，就可以换咖啡机了。推荐摩卡壶组合或者半自动机。

我就是干这个的,蓝山咖啡煮的时间千万不能超过1分钟
如果是你那种机器,不要加奶精!!很不好!!尤其是自己喝,对身体不好,不天然!最好加淡奶油,如果没有加鲜奶也行!当然比你加那个要滑!

用机器煮当然没有手工煮的醇香,尤其是蓝山.呵呵,国内的蓝山都差不多是拼配出来的蓝山风味的豆子.如果是用机器煮蓝山,那是暴殄天物了.
试试用虹吸壶煮咖啡,虹吸壶适合做单品咖啡,特点就是可以萃取咖啡的纯正口味,可以将咖啡特色发挥得淋漓尽致,适合喜欢DIY的人士.

晕倒
不要用一种标准来要求所有的东西
各有各的特点

选品质高的咖啡粉，过滤，加牛奶

会不会是你买的咖啡粉的问题？