有关铜火锅的一个问题

我觉得不会 我干火锅8年了 我的锅底都是铜的 很多老过客都吃了几年了 都没听说过有什么问题! 因为酸菜只是在锅中沸腾 而并没有沾在锅上 吃完了又洗的很干净 而且经过消毒处理肯定不会有什么问题! 只有酸菜长时间粘在锅上开可能产生氧化铜

国家有关部门对火锅行业的用具,有很严格的要求,允许用的,就是达标的,对人体不会有什么影响的!
放心用吧,酸菜就含酸吗?含的量有多大?你考虑了吗?朋友!

酸和铜接触在一切是氧化铜,但是要一定时间的,还有酸是什么酸,浓度是多少?

88,放心吃吧,朋友

吃火锅 5 戒

火锅是人们喜爱的美味佳肴，但是吃火锅必须讲究方法，否则有害健康。 保持餐室内空气流通。火锅炭燃烧时要消耗大量氧，并产生一氧化碳。 进食食物不要太烫，摄入食物过热不仅会烫伤人的消化道，而且还刺激
食道粘膜，易引起癌症。
食物煮的时间不宜太长。据测定，一般蔬菜在水里煮 20 分钟，30％的维 生素 C 完全被破坏，其他维生素也有不同程度的破坏。
锅内的菜汤不能过夜。菜汤能与金属制的火锅发生化学反应，一些化学 物质会溶在汤中，人吃了对健康不利，所以剩菜汤要及时倒出。
在使用铜火锅前，一定要特别注意，如铜火锅已生锈，可用布蘸食醋， 再加点盐擦拭，一定要把铜锈彻底洗干净再使用，否则会中毒。