吃油用不用先榨熟?

芝麻油、花生油是不需要的，可以直接拌凉菜，菜子油和豆油需要烧热，否则会有生油味，炒出菜不香。

如果是散的油需要，要是瓶装的基本都是熟的，直接就ok

现在的食用油倒进锅里不用烧热就可以炒菜

菜油和茶油需要炸一下，就是把油加热，等那一层泡沫没有了就可以了，不然有一股油的味道，很多人不喜欢~呵呵~而且这两种油做菜都很香的~~