奥克斯空调柜机内机显示E1是什么故障？怎么办？

E1 是室内温度传感器开路或是短路。
解决方法：拆开室内的前罩面板，在空调的蒸发器上看到一个塑料头子的东西，那个就是室内温度传感器了。先看下连接是否有断，如没有，换上一个新的就行（阻值一般在10K）
这种问题，一般是那专业人员维修的。

E1 室温传感器故障。

这要拆开内机的面框才搞的定，问题很简单：
1，室温传感器质量问题，更换就好了；
2，室内机线路被老鼠或其它东西搞坏，或短路，重新拨接电线就好；
3，室内机电路板故障，检测电路短路。（这个机会不大）需专业维修电路板！或更换。
你要不懂电路的话建议还是直接找专业人员维修，一般50--80元就搞定了。

奥克斯故障：
E1 室温传感器
E2 室外管温传感器
E3 室内管温
E4 内外通讯、PG转速异常
E5 压缩机过载,低压保护
E6 三相保护
E7 室外过流
E8 压缩机排气传感器
E9 压缩机排气温度

室外管温在外机盘管下方，10元一个，经典阻值为20K.

因为你是做饭店的，那么最大的可能是老鼠把管温的连接线咬断了，重新接上就好了