五谷都有哪五个

三字经说：“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”现在认为，其中粱、稷分别指小米和谷子，是一回事儿。那五谷就是稻子（大米）、谷子（小米）、菽（豆子）、小麦和黍（黄米）。

这是一个古老的词了，早就有好几种说法，都曾常用。因为中国人爱用五字，以它代表多类事物。除了五行外，很多带五的词的含义都可以由后人按自己的意愿来解释，故五谷有多种说法是不奇怪的。
虽然关于五谷有好几种说法，但是老百姓在说这个词时并不计较是哪五种粮食，因为他们心里想的是所有的谷类甚至还有其它食物，远远不止五种。五显然是个虚词。
五谷中有一种常用的说法还包括麻。麻在古时应该是食物，我小时候在北方还吃过麻籽呢。现在俗话中的五谷肯定不会包括它了，它只是织布的原料。

稻就是水稻，大米
黍就是黄米
稷就是小米，黄谷子（南方人喂鹦鹉的小圆黄米粒）
麦就是大麦
菽就是豆子

粟 黍 稻 麦 豆

稻、黍、粟、麦、豆