将手伸进水后取出来判断风向，说明了

【蒸发吸热】和【增加蒸发面空气流动可以促进蒸发】

采纳为最佳哈
【附】
加速蒸发有两种方法
1.增大蒸发面积
2.增加蒸发面空气流动

风吹手，加速了蒸发，人感觉到手冷嘛。

还是说到蒸发吸热的原理 手的感觉还是很灵敏的 当正面被风吹的时候 蒸发量属于最大 也就是吸热绞多 更凉爽点 从而知道风的方向