皇牌粥铺的粥是怎么做的那么好喝？

因为有自己独特的做法和配方。自己在家里也可以做，下面介绍做法：

材料：

大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱

做法：

1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。

2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。

3.出锅前放入葱末，即可。

我知道 ，那个叫海鲜大粥。粥底熬得又香又绸又滑。里面有大虾仁、干贝、鱼肉丁等，粥底是人家的秘方，绝对不外传的，属于人家的商业机密啊。据说它们的粥底是足足熬一整夜才能出香浓的味道。

至于你说养颜美容的粥。给你介绍些：
一、补血养颜---归圆炖鸡肉

用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

制法：将归、圆、鸡肉洗净，