怎么样用简易方法看鸡蛋是人造的

一是观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显； 人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
二是听声。晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出；
三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味；
四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
五是打荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。

真的在打开后会有两端的粘连。熟了后真的蛋黄是粉状，蛋白有层次感。