味水制作方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 19:32:29
味水主要是制作清炒菜的主要调料，它主要用糖，盐，味精，合水调制，它的比例是多少？

这个没有一个准确的比例。因为各地的口味和客人的要求是不一样的。你要自己有个准确的比例。自己去掌握才能做出好的菜肴！！！

这个很简单，不用问别人，把你炒一次青菜的各个调料比例称一称，再看要多少水，也一称，，再称你要装味水的“味盅”可以装多少水，按你用的比例然后把各料成倍记算，就出来了！！！