可乐与咖啡混合，会产生沉淀和分层，原理是什么？最好能给出反应方程式或反应结构图

原料：
·2/3 杯 淡奶油
·2 1/2 杯 黑咖啡
·4 勺 咖啡口味 冰激淋
·1 瓶 可乐

作法：
这里我将为大家介绍四人份的可乐冰激凌咖啡的制作方法，方便你与朋友家人分享咖啡的美味与可乐的清凉。

1、首先，将所有的淡奶油和黑咖啡一起倒入，搅拌机中搅拌至均匀融合。如果没有搅拌机，找一个较深的容器用打蛋器将奶油和黑咖啡混合均匀。

2、然后，把得到的混合液分别倒于四个玻璃杯中，每个杯子大约倒半杯满。接下来在每个杯子中轻轻放入一勺准备好的咖啡冰激凌。

3、最后，只需要打开可乐，注满每个杯子，就大功告成了。

不一会儿气泡会将咖啡冰激淋慢慢浮起，您可以悠闲的考虑一下午，来决定到底该怎么享受这杯可乐冰激凌咖啡。

小贴士：
1、黑咖啡可使用滤冲式咖啡，适当增加粉量以增加浓度。

2、可乐冰镇2小时后开启效果更佳。

物理变化而已