想了解和学习川菜是去重庆还是成都好？

我觉得还是成都
毕竟是天府之国
而且成都现在与重庆相比
保留的是比较正宗的巴蜀文化

但是重庆饮食相对成都比较具有时代感

当然应该是成都，重庆现在主要是江湖菜。

我也认为应去成都,重庆的川菜比较少.

这得看你想学什么了，简单的以地理划分不是好的标准。
有句话说，重庆善于创新，成都善于推广。各有特色。