所有的金属单质都一定是金属晶体吗？有无例外？

如果你非要说你的金属单质是纳米量级的金属粉末，那也可以说它不是金属晶体……因为它连晶体都算不上。

另外楼上所说的超低温状态下——几乎是绝对零度，原子尺度上我们根本不可能区分不同的原子——所有的原子似乎都变成了同一个原子。原子会跌落到最低的能级上，就好像一座突然坍塌的大楼一样。处于这种状态的大量原子的行为像一个大超级原子，再也分不出你我他了！这就是物质第五态——玻色-爱因斯坦凝聚态。

是的

必须是固体的，像常温下的汞就不是，因为是液态，但若凝固就是了。
超低温度下好像几乎所有的晶体都会变成非晶体，具体不太清楚