不锈钢的数字牌号代表什么？

不锈钢主要分200，300， 400系列。
200和300系列为奥氏体不锈钢，含镍，区别在于含镍量的不同。200系（1%-4%）成本比较低廉，300系一般含镍要达到8%及以上，因此比较昂贵，耐腐蚀也是最好的。
400系列为铁素体不锈钢，就是所谓的不锈铁，基本不含镍。
现在的不锈钢牌号--打个比方 SUS 304 2B ( SUS是牌号生产的标准，常用的还有JIS（日本），ASTM（美国），KS（韩国）等，3打头表示300系列的，后面的数值是表示其物理化学特征以区别其他的300系，最后的2B是表示表面（常用的表面还有No。1， BA 等）。
300系列广泛用于-家庭用品，汽车零件，医疗器具，建筑材料，化学等领域。
400系列用于餐具，家电部件，装饰材料等。

微量元素

表示的是不锈钢合成元素的成份！

市场最常用的是SUS201和SUS304.

SUS201最常用于装饰行业。

SUS304最常用于医药食品行业。