过几天要去澳洲读书了，由于是第一次，所以对出澳洲机场和海关的程序有些不了解和疑问，希望大家帮忙谢谢

如果你坐国内的航空公司班机，在飞机上就会有空姐发给你一张中文入境卡和一张申报单，或者到达以后在海关入口处也提供中文/英文的申报单，照实填写就行了，你提到的东西中，药品、食品、电子产品需要在申报单上的Yes栏打钩，这样入境处有个工作人员会问你些简单的问题，比如说电子产品都有什么？药品是你用的吗？你就说电脑啊，普通的感冒药自己用就行了，他一般不会看就让你到一个检查台那里去，他们查的严的主要是食品，你把自己带的食品预先放在一个比较好拿出来的地方，到时候不用翻箱子，拿出来给他们看，海关说不能带的你就直接丢在那里就行了。辣酱只要是密封的就能带（其实这个东西澳大利亚也能买到），脱水蔬菜、鱼干也能带，但是奶制品、蛋类、非罐头包装的肉类不能带入境。

强烈推荐你去太傻论坛澳洲生活版看看。那里面很多帖子都是很实用的。

在进入入境海关区前，所有入境者需填妥一张个人资料的黄色入境卡，除此还需填写一张白色的申报单，这主要作为陈述所携带的特殊物品用，这两张表格除英文版外，另有中文、日文及其他语文版。进入海关需准备护照、签证、回程机票以备检查。

这是我找的一些资料给你。其他还有很多。我复制过来出现很多乱码。所以我把网址给你。你自己去看看吧。
http://bbs.taisha.org/viewthread.php?tid=1052188&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest

你的辣酱，估计不能带。药品要申报。
4000澳币不用申报。

补充楼上的：
一般飞机降落前，乘务员会带些入境卡来，可取来在飞机上填妥，下来后不用耽误，直接进入入关通道，入关会快得多。
不含肉制品的辣酱原装密封的你主动出示也许可以过关；自炒自焙的绝对不行。
1万以上澳币要申报，他只是按你的报关单看一眼现钞，数都不数，更不会收什么费，（只是海关对每天现金流入量大