微波炉蛋糕材料和比例

我不给你复制哈
但给你推荐一个可以让你满意的地方
http://club.chihe.sohu.com/list_elite.php?b=food&ec=643877
这是搜狐吃喝社区美食厨房的精华区
我发给你这个地址里面，全是做电饭锅蛋糕的帖子
都有详细的步骤说明和过程图片
很容易学习的
希望你能学做成功啊~~

全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g

作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较轻易智慧制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注重事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，假如含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

试验结果：
面粉没有经过过罗，所以出来的成品很多笑面粉疙瘩。还有实例中的问题过高，应当160°左右比较适宜。
成品口感过于甜，可能没有秤的缘故吧，下回尽量减少些糖。
时间为45分钟为标准较合适（40分钟的时候可以看看）
不够软嫩，可能是没有放膨松剂的缘故吧

配方是网上抄的，不过我经过了实验，附上了我的小实习报告~微波原理和烤箱相同。

微波炉怎么做蛋糕或蛋挞.要详细步骤和材料!!谢谢! 我想用微波炉做蛋糕，请问那些材料哪里有卖啊 用微波炉怎样做面包和蛋糕? 关于蛋糕的材料和做法 用微波炉怎么制作小饼干和蛋糕呢？？？？ 只有微波炉 自己做蛋糕 需要哪些工具和方子 不用烤箱和微波炉能做蛋糕吗？ 怎样用微波炉做蛋糕？ 怎样用微波炉做蛋糕? 微波炉怎样做蛋糕