煲汤~~用电炖锅好？还是沙锅好?

当然是砂锅好了，味道都不一样。不信你可以试试，砂锅熬的汤就象开水泡的茶。电炖锅熬的汤就像用不开的水泡的茶。你是喝过就能区别了。
因为砂锅熬汤是小火慢熬，一直保持汤是在滚动的（水开的）
电炖锅熬汤是不能一直保持汤是在滚动的。（也就是一到100度就停止，低于98度又工作）

电炖锅

用电的1节约能源 没有污染开锅后就可以焖着就行了 2内胆紫沙的还可以保持原味

当然是沙煲啦！沙煲煲出来的汤带着浓浓的香味，特别的香！沙煲的瓦力量加上汤的浓浓精华！。。。。。无限回味。。。。。你没看见古装剧里的汤都是用沙煲煲的嘛

我个人意见是用电炖锅好，因为方便，砂锅时间太长，至于紫砂你也别迷信，因为现在的紫砂除了陶艺家是拿不到真正的紫砂土的。

电顿锅紫砂的是最好的，砂锅是泥土烧成的，一般煎中药，
煲汤多用砂锅，电炖锅是最近几年刚出来的一种产品，还是砂锅用的人比较多