沙丁鱼罐头怎么吃味道最好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 14:58:33
番茄沙丁鱼罐头怎么吃味道最好?

把鱼那出来剁碎后和油麦一起炒!!

这是我查到的,很有营养的沙丁鱼,在家自己还会做
番茄沙丁鱼

原料:沙丁鱼、适量番茄酱或番茄沙司(个人口味)

做法:同红烧鱼的做法相似。功效:增强抗氧化能力,对健脑、补脑非常有益。

程序通常如下:

A,杀鱼切刀后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放,番茄酱或番茄沙司,料酒,老抽,醋,糖 勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。
D,鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的。

番茄沙丁色拉

材料:番茄沙司沙丁鱼罐头,青柠(lime) ,番茄,洋葱,红色尖头小辣椒,生菜叶子。

调味料:鱼露,少许盐,少许糖,少量米醋

做法:将番茄,洋葱,辣椒切丁,再和沙丁鱼及调味料混合,挤上柠檬汁,放在生菜叶上就成了。
tips: 鱼露加多就不用放盐了,米醋加少量就行。个人认为越辣越好吃,所以做的时候还会放一大勺辣椒粉。另外,如果用其他味道的沙丁鱼罐头,口味会稍稍差些。

番茄沙丁鱼。

红汁白鱼,酸甜香嫩,回意无穷。
原料:
主料:沙丁鱼(燕尾鲅)两条。番茄两个(多一点更好)。
调料:葱,姜,蒜,花椒,辣椒,胡椒粉,料酒,淀粉,糖,生抽,香菜
做法:
1、先将沙丁鱼洗净去内脏,去头(想保留的也可,但要去腮)。用少许盐和料酒加少许淀粉腌制十分钟。
2、番茄用热水稍下去皮,切成小丁。
3、用葱姜花椒辣椒爆锅,投入鱼,两面稍煎下,加开水一大碗,放番茄。水开后加胡椒粉,少许生抽,适量糖。改中火炖五分钟,加一点盐。(放一点豆瓣酱味道更好)改小火炖20分钟。放鸡精。出锅撒香菜。
小结:一直特别喜欢番茄沙丁鱼,但只仅于超