浓硫酸把蓝矾变白，体现了浓硫酸的什么性质

体现了浓硫酸吸水性,对于把蔗糖这类物质炭化就体现了浓硫酸的脱水性了.
吸水性就是把自由水吸收过来,脱水就是把有机化合物中的H和O按2:1的比例变成水

这是体现了浓硫酸的脱水性.因为蓝矾(CuSO4-5H2O)变白发生了化学变化,发生反应CuSO4-5H2O==CuSO4+5H2O.而使发生物理变化的才是体现浓硫酸的吸水性质.

我觉得是脱水性,因为cuso4和cuso4.5h2o是不同的物质

吸水性,蓝矾是硫酸铜带5个结晶水，结晶水被浓硫酸吸走，就会变成白色的无水硫酸铜

,因为蓝矾是CuSO4·5H2O，变白是因为失去了五个结晶水，所以是浓硫酸的吸水性！！！