怎么冲泡藕粉

1、取适量藕粉置于碗中。
　　2、加入少量凉开水，用勺子轻轻按压，使藕粉充分化开。
　　3、在化开的藕粉中加入滚烫的热水，边加热水边不断搅拌。
　　藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

先放藕粉，然后放少许凉水把藕粉搅拌均匀，在放热水，这是正确泡藕粉的方法！～！泡出来应该是半透明的糊状，你要是用热水泡藕粉的话，藕粉是泡不开的会有小疙瘩的！！

应该是先用一点凉开水将藕粉搅拌均匀，然后用开水将藕粉冲泡到所需要的浓度，边冲边搅拌，这样就不会有小疙瘩了。