用单片机怎么才能绘制出收集到的声音的图像？

你用什么样的单片机？普通的8位单片机很难满足这些要求，一般做声音和图像的处理都需要用到DSP芯片或者带DSP功能的至少是16位一上的单片机。因为做声音或图像的处理涉及到数字信号处理，这需要用到复杂的数学运算。并且要保证在一定时间内能快速算出某个公式来。8位的单片机如51系列、AVR、PIC等等都没有那个速度。
简单的说DSP处理一个声音信号时候，先用A/D转采集麦克风收到的数据，经过数字滤波算法后如果要保存就需要用压缩算法做成一些声音文件保存在磁盘或着SD卡上。播放的时候就解压算法把声音文件解压出来然后经过D/A转换发送到喇叭。
而做图像显示就需要再多一项，这个单片机或者DSP芯片需要有外接LCD或显示器的驱动芯片或接口。

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进行D/A转换……