水杯的水在瞬间成冰

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 10:34:05
把一个杯子里放半杯水，把杯子盖拧紧，放在零下五六摄氏度环境下，不管放多长时间，都不会结冰。但是拿过杯子一摇，杯子的水在瞬间成冰。为什么啊

这种情况叫过冷水。
水结冰的条件除了温度足够低之外，还需要有凝结核。纯净水在没有震动的情况下很容易形成过冷水，飞机遭遇冰灾很多都是过冷水珠凝结在飞机上造成的。
相反的，还有过热水，就是在正常气压下超过100摄氏度没有沸腾的水。

真的吗?我没见过呀

是吗，我也想试试～