火锅怎么做哦…？

基本上在家都可以自己做，而且味道还很好，
现在把我做火锅的程序给你说一下,
1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．
我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！！
试一下，很不错的

自己家做的话 我就给你讲讲。不要放香料了。就基本的八角三奈就可以 了。先用植物油烧热。然后下豆瓣。。炒成金黄。加八角三奈。花椒。加骨头汤。好类再加牛油或者猪油。在放姜。红椒。差不多了。你看着加就是了。