请问，土豆一般可以保存多久

存放土豆，要放在阴暗处，买的时候，也要注意挑选． 只要没有发芽变绿都是可以放心食用的！因为变绿和发芽的土豆已经有毒素了
吃了对身体不好 土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。
不宜暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

不宜潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

不宜高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

不宜杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

不宜与甘薯共存：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

至于存放时间，看你放的地方了。如果存放好了可以放个10天以上吧。

1、当年出产的土豆可以保存到来年春季不坏（春季土豆发芽就不能吃了）
2、大葱只要在刚收获时保持了适当地干燥凉晒，是可以常年保存的。
3、小白菜只要不发芽，也可以常温下长期保存。一个月你总可以吃的了吧？

都能放10天左右吧，土豆和白菜比较撑放，葱怕冻，不要放在很冷的地方会烂的的。

韭菜、小葱、黄瓜等这类易坏的菜，要用报纸包好放在冰箱里；
土豆、西红柿不能放在冰箱里，因为会加快腐烂；
西兰花买回来放在冰箱里，第二天会更加新鲜；
如果没有冰箱，那么土豆、胡萝卜这样根茎植物可以放在干燥阴凉处，或都用沙子埋住。

土豆好象是发芽就不可吃了
也不要放在冰箱里去
蔬菜类的话都不要放冰箱的