有丝分裂中why DNA翻倍而染色质不翻倍呢

染色体变成了姐妹染色单体。可是两根姐妹染色体，算一根染色体。

染色体是由DNA和蛋白质组成的。
实际上染色体也进行了一样的复制，每一个染色体由一条复制为由着丝粒相连的两条染色单体。
但总体上我们统计的是染色体的数量，不是染色单体，所以染色体数目在分裂初期和中期是不变的！
但注意在末期，两条染色单体分开，这时染色体数量就跟DNA一样翻倍了，准备下面的分裂。

还算清楚吧？

因为染色质（体）的个数是由着丝点的个数来划分的，在DNA有死分裂的前期着丝点不分裂所以有丝分裂中DNA翻倍而染色质（体）不翻倍。