请问埃塞克斯级航空母舰有弹射器吗？

有的！埃塞克斯级航母从设计之初就装有弹射器——前甲板并排装有两具蒸汽弹射器（与现代航母的布局相同），另外机库里还有一具紧急情况下使用的弹射器，横向布置，指向侧舷，可以在甲板损坏的情况下，直接从机库里向外弹射战斗机。

埃塞克斯级应该是二战时的航母吧？
那时候的飞机对速度的要求不是很高的吧？

汉科克号是美国海军中第一艘安装新式蒸汽弹射器的航母。

有，三台弹射器。