做什么吃好呢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 20:41:39
我手边只有油、盐、酱油、醋、味精、白糖、姜、肉和一些冬季常见的蔬菜,能做什么菜吃啊?怎么做?

把肉切成丝,然后,随便拿什么青菜都切成小块,或者是丝,然后放油.开了放姜,炒肉,炒好之后,放酱油,盐.然后在放青菜进去炒,那样炒出来的肉更好吃,特别是炒蒜苔,或者是芹菜,然然炒好就可以吃了,放点味精

清淡点

小火锅咯

冬天做性温的菜吃可以保养身体

有土豆吗?可以做一个土豆红烧肉。
1、先炒糖色。就是把锅里放上油,小火,别等油热,放一汤勺白糖,用勺子慢慢搅动,让糖化开,可能这个过程中你会看见糖都聚到一起跟冰碴似的,不要担心,就是这么个过程,再有一会就化成糖浆了。
2、放入切好的肉(肉上不要有水,小心溅出来有滴烫着,最好切成方丁),翻炒几下,放入酱油,是为了上色,放葱、姜、蒜、一点干红椒(如果真的是只有姜,那就只放姜吧),炒香,放入水开始烧。水的量要淹没肉块。炒的过程中可能会看见刚才化好的糖浆又都凝结成一块块的在肉上,也不要担心,一会就化开了。是因为肉的温度低,糖浆凝结的缘故。
3、大火烧开汤汁后放入土豆等你喜欢吃的食材(切成跟肉差不多大小的块,不放也可以),再烧开后就改成小火炖吧,炖上大概30分钟,然后打开锅盖,放入盐、鸡精,大火收汁就好了。

还可以做芹菜炒肉丝、辣椒炒肉丝。
1、把肉切成丝,姜也切成丝。
2、锅里放上油,把姜丝放进去翻炒,再放入肉丝,放入酱油,然后再放入芹菜丝或者辣椒丝,翻炒,适当点一些水进去。
3、放入盐、味精,就可以了。