佛家的‘断食’是什么意思

断食就是指辟谷，又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等。辟谷指不吃五谷，只喝少量的水，认为人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙，是企求达到不死的目的。

道教有两句话:
“若要不老, 腹中不饱。若要不死,肠内无屎。”

佛弟子日中一食,受斋戒,也属于一种断食.
也有高僧为了证道,7天7夜只喝水,打坐念经.甚至21天.

这些行为,不是一般人随便可以效仿的.
高僧7天不吃不死,是他们法喜充满.无欲无求.
而我们普通人,只靠想象都觉得会饿得受不了.所以和他们的境界,不在一个层次上.对我们来说这种断食,就没有意义了.

但是日中一食,这个斋戒,普通人都可以择日尝试.

顾名思义，中断饮食，可断一或数餐，目的是调解，调解精神上（修行，如各种负面情绪波动）和身体（生理应该是会自动调解，如排毒等等），调整好后，可以重新开始饮食（提示，量力而行，别把自己饿死了哦）。不是辟谷，辟谷是完全都不吃了

这是我的个人理解，具体http://www.tlfjw.com/xuefo-45525.html

"闭谷"吧? 就是不吃五谷的意思.是一种体道的修行方式.

高僧修到某种层次~辟谷&不吃药 对他们来说 不是件难事...
当然啦!如果您连鬼神都不相信的话~那你可能会觉得这是不可能的~然后'又要求拿出科学证明...(那您就永远停留在那个层次了)...