盐牛肉需要几天？

炖牛肉不用腌也能炖啊！！
腌牛肉就要看你准备什么时候用。最少也要腌 上一个晚上！！

10多个小时。

半天....

炖肉不能先腌的，那样不好，而且要冷水炖不能开始就倒开水，否则蛋白质不容易溶解到汤里，还是别腌了，炖好了在调盐味。