怎么拿测试量表来测试人与笔迹的性格等关系?

量表的编制是依据理论，经过调研、测试、统计等手段编制的，能测量某方面的问题。让测试者做量表，然后统计分数，根据常模进行比较，分析其心理状态。
你说的笔迹分析有很多种依据，有的是根据科学统计的方法找出笔迹中某些元素与人格方面的相关性，比如说书写字体的大小与性格倾向的关系等。也有的笔迹分析是通过直觉来分析。