原子、细胞、质子等的重量是怎样称出来的？

如果那种粒子带电，则可以通过它在磁场中的运动轨迹和速度求出其质量，然后再通过它和其他不带电粒子的作用算出不带电粒子的质量。粒子电荷可以通过密里根的油滴法测出，粒子运动速度和轨迹可以通过气泡室或云雾室拍照的方法测出。
除了观察粒子在电磁场运动的方法外，还有很多效应可以测出粒子质量：如观察湮灭时放出的光子能量等。

不是称的，是好多公式算出来的
细胞完全就不是一个数量级的，那是可以称的