哪种面粉更适合用于油炸食品呢

用富强粉，超市里有卖的。这个很有讲究的。千万不能用汤圆粉，也就是糯米粉。那样不管你放多少油，它也还是会粘锅。富强粉是糯米面、米面、麦子面之类的混合。油炸很好。不会粘锅，可以脆脆的。

无所谓那种面粉！但是既然是油炸就对面粉没有别的特殊要求就用普通的便宜的就好！~！

没有什么特殊的讲究的 牌子的话倒是有点

富强粉好.........

香炸粉