开过珍珠奶茶店的进来！帮帮忙！！！

一、果味奶茶：
一杯量：
果味粉：9.5克
白 糖：8.2克
奶 精：15克
水： 240克
如需大批量做果味奶茶则选用如下方法：
水：30斤（15000克）
奶精：2斤（1000克）
白糖：513克
操作方法：
1、把水烧开，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。
2、把调好的奶液存放冰柜备用。
3、按杯子的大小投放果粉量。
例：320杯：8-10克果味粉
360杯：10-12克果味粉
500杯：13-15克果味粉
说明：
如果果粉需要用少量开水提前溶化，那么在制作奶液时水要减少2斤（30－2＝28斤），要想调配茶味果奶茶，则在烧开水时把茶包放35克左右进去调奶，但是茶包不要放过量。
二、原味奶茶：
1、普通配方（30斤15000克）：
茶包：100克
白糖：900克
奶精：1000克
制作方法：
（1）水先烧开，熄火
（2）将茶包撕开，放进开水中浸泡7分钟
（3）将白糖奶精齐投入水中搅匀
（4）过滤出奶茶
（5）放进冰柜备卖
2、高档配方（30斤15000克）
茶包：120克
白糖：750克
奶精：1500克（3斤）
水：15000克（30斤）
制作方法：
水烧开，把撕开的茶包、奶精、白糖齐投入水中边煮边搅7分钟，熄火焖5分钟，然后过滤出奶茶，这样做的奶茶可以存放较长时间。

自己去加盟一个店吧 他们有很精确的配方的 不是在这里说几句你就能学会的

你发这么多还不如高分求呢
珍珠奶茶做法
一，珍珠奶茶的成与败关键是红茶的调制和煮珍珠
1，煮红茶（可分麦香红茶，咖啡红茶，通常包装规格为60克）首先准备6斤水将其煮沸后，再将60克的小茶包放入沸水里同时盖上盖子浸泡焖10~15分钟，再将茶包捞取出来待温度冷却即可食用，同时可以放入200克~220克白糖和200克~240克奶精（或用