乳酸菌缺氧无氧有氧下各回产生什么

乳酸菌不会产生酒精的，，而且它是厌氧菌，虽然在有氧气下也能生长，但是它不能利用氧气，，他在有氧气的情况下还是使用一种无氧的呼吸方式。。所以乳酸菌在有氧和无氧呼吸都会只产生乳酸和能量，如果只发酵葡萄糖的话。。

是真菌，否则它不会反之，而且，如果是物质的话，，我们就没必要在密封无氧的条件下酿酒了。

生理书上有。曲里面有真菌也有面粉中各类物质