慕斯蛋糕如何脱模?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 16:36:10
用电饭煲当的蛋糕容器,冰箱中静置一段时间了,如何弄出来呢?
感觉表层比较的软,最好不破坏慕斯蛋糕的形象。

嗯。。用电饭锅内胆当的模具。。。而且还要不破坏蛋糕形象。。有点难。。。

因为做慕斯的正式模具,不但是活底,而且围边也是可以打开的,脱模非常地方便
即使不用这种,也一般用做普通蛋糕的活底模具
目前还没遇到过用你说那类似的容器做慕斯的呢,估计想在不破坏外形的情况下脱模是不行的

哦,有这么一个建议
你把蛋糕比较均匀地划个圈,把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出来,然后有了空隙,就相对容易取出中间的整体了,只不过蛋糕面积缩小了。。。
这个方法是我想的,没有实践过,仅供参考

能用电饭锅做出慕斯蛋糕的都是人才。。。。

倒盆热水,别把锅放进去,悬在热水上方,然后往郭边淋热水,应该就可以拿下了。不过应该注意水别太热了 不然蛋糕外圈会变形的!