纺织涂层胶ph值越高（强），是不是代表在布料上渗透力比较好，附着力强

PH越大，碱性越强，碱性强的物质一般比较滑溜，附着力强。不过我不是纺织专业，所以不知道在纺织学中渗透力的含义。
要调节PH用哪个好，不能片面而谈。不知道你要怎么调节，调大还调小。尿素是中性有机物，在水中电离度很小。氨水，弱碱性，会挥发。