蒸肉怎么做?越简单越好！(新手)材料什么的越少越好,家里只有一个电饭锅。

买大块的五花肉.先用水烫一下.之后把锅里放一些油,如果你用电饭锅的话,油就少一些,把肉放里面煎一下 煎的时候在肉上抹些酱油. 把肉皮煎一下,之后肉切成大片,加葱 姜 花椒,料酒,八角,酱油,味精,盐.放 锅里蒸,等到筷子能插动,软了 就好了

蒸肉 蒸肉是陕西省咸阳地区的一种小吃,现在主要在早餐的时候食用.主要是与荷叶馍一起食用,把肉依据个人不同的喜好夹在馍里,有时还夹如一些脆脆的咸菜,也是别具风味的.再喝上一碗陕西的小吃豆腐脑,真的是营养和美味同时拥有了.
蒸肉的种类有以下几种,主要是因为制作的原料不同而叫法不同的:
1.小酥肉,是由面粉和纯瘦肉制作的,把用调料淹好的瘦肉蘸上面粉,上笼蒸制.味道咸香,肉制作的酥而嫩.
2.条子肉,是由纯的肥肉制成,在特制的小瓷碗的底部放上花椒辣椒等的调料(因为个家的风味不同放的东西的种类和多少不同),上面摆上切的整齐的五花肉,再上笼蒸,吃的时候肥而不腻.
3.笼笼肉,原料也是面粉和猪肉,肉是肥瘦兼有.制作的方法也不同,先把肉切好,用各种调料淹好,把米炒熟压碎,把淹好的肉蘸上压碎的米,上笼蒸.
4.粉蒸肉,制法与小酥肉相似,但是原料与笼笼肉一样,肉是肥瘦兼有的.
每天早上去吃饭,就可以看见垒的一层层的蒸笼,飘出来的香味更是让人无法拒绝.

我不知道你想要做什么样的蒸肉，我跟你说说我平时的做法吧~
我喜欢做梅菜蒸腩肉
1、买5块钱的腩肉
2、3块钱的梅菜
做法：首先，把买回来的肉洗净，直接把肉切碎，或者说切成肉末吧，呵呵
然后再把买回来的梅菜洗净切碎，再拿一个适合放入电饭锅的碟子把切好的梅菜肉末加一点芝麻香油及少量鸡精都放一块搅浑，这样就好，可以直接放入电饭锅了，蒸10分钟就好，很美味的哦，你可以试试看！

关键是，你没有拌油，普通的食用油即可。
最简单的是买现成的蒸肉米粉，但也得加油。

买半斤猪颈肉洗净和香菇发水切片，装入高边碟，加适量的生粉，酱油，油，盐，鸡精拌均蒸30到40分钟OK.也可以煲饭时一起蒸，饭好了菜也好了，省电又方便。

你是肉蒸的时间长了，而且选五花肉时要选肥肉多一点的，蒸之前最好在肉皮那一面抹上酱油，在平底锅里煎