泡打粉比例

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/23 14:16:12

平时放泡打粉时，比例是多少呢？如500g面粉，要多少泡打粉？谢谢！

用法用量：先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。http://baike.baidu.com/view/384735.htm

500克面粉约配10-15克泡打粉，泡打粉/面粉的比率约为2-3%左右。

一克左右