回族认为大肉脏，为什么不讨厌羊肉的膻气？

回民对猪肉的反感源于伊斯兰教教义。该教义认为猪是最脏的动物，绝对不能吃。不只是回民，中国的维吾尔，哈萨克，塔吉克等有伊斯兰教传统的名族也都厌恶猪肉。这种宗教上的信仰随着时间的推移渐渐转变成一种根深的民族习俗。所以即使不信教的回民也仍然吃不下猪肉。

至于羊肉的膻气，其实是饮食习惯的问题。我就认识很多在新疆或宁夏等地生活较长时间的汉人，他们都喜欢吃膻味重的羊肉，认为这样才有羊肉味。

回族只是讨厌猪，并且讨厌猪的脏不是因为肉本身的气味，而是猪的生活习俗与回族的信仰相背

羊肉那种膻气其实是一种香气，只不过有人不习惯闻就是了。就像榴莲，喜欢吃的人绝对很香，不喜欢吃就觉得臭的要死。

其实猪肉是最脏的肉，因为猪是杂食动物，连垃圾都吃。你如果连续吃上几个月的羊肉和牛肉，再去吃猪肉，就会发现猪肉里有一股腥气。我是南方人，但在英国吃了几年羊肉，回国后吃猪肉怎么都觉得有股味道。现在一般只买羊肉吃，最难受的是南方羊肉少，不是冬天买不到。

其实不光是回族人，古代汉族人也是根本不吃猪肉而吃羊肉。古人称猪为豚，认为豚肉是肉之下品，只有穷的没办法了才吃。后来到了清代，因为人口大量增长外加草场退化，容易大量饲养的猪才成为汉族的主要肉食。

信仰伊斯兰教的人 都不吃 某种动物的肉
那种肉是不洁之肉
而牛羊肉 是真主许可赐予的
其实就是 家养的反刍动物的肉才可以吃
我就爱吃 牛羊肉 觉得羊肉膻 那是不会吃
有的人觉得 羊肉没有膻味才好吃 如果那么吃的话 不如吃某种动物的肉呢

三只脚的大乌鸦 回答很好！
《本草纲目》记载：猪肉性寒，而牛羊肉温补。
现代营养学也证明猪肉是一种低等的食品，脂肪含量高，胆固醇含量高，而蛋白质低的东西。