怎样防止铁生锈啊

铁制的菜刀很容易生锈,如果使用前后用布或化装纸仔细擦拭,然后用棉团把刀刃部分包起来放入冰箱,不仅菜刀不会生锈,也不需要时常磨菜刀,菜刀也不会变钝.菜刀不能接触空气,放在冷暗的地方,即可防止生锈.
菜刀洗净后,应把水分完全擦干,否则会逐渐生锈.使用后将菜刀浸在热水中,再拿出来擦干,也可防止生锈.
将切成圆块的萝卜蘸洗洁剂来擦,也可防锈.
将铁器放入掏米水中浸泡2小时,用布擦干,也可防锈.

三楼的回答比较全面了，但是还可以增加两条。
气相防锈——惰性气体隔离，这是西方封存装备的新办法，比油脂封存效果好，清除容易。
牺牲阳极——在工件上镶嵌较为活泼的金属，作为阳极，随着电流的流出，阳极被腐蚀掉，保护主体免受侵蚀。由于要求电化学反映明显，所以一般用在海洋船舶上。

还可以烤蓝啊，在表面形成一层致密的氧化物薄膜。这样也可以防锈。

保持干燥是一个方法，另外一个就是在上面刷油漆